北海道さかな一途 直営魚問屋
北海道さかな一途 直営魚問屋
北海道旭川市3条通7丁目 ヨネザワセブンビル
営業時間 17:00〜24:00 不定休
「さかな一途 直営魚問屋」さん。
お店の名前通り、多数の漁場から「直送」されてくる
新鮮な魚介類をメインとした、人気の居酒屋さんです。
北海道ながら、山に囲まれた旭川ではなかなかない鮮度で
提供してくれるので、サンロク周辺でおいしい海鮮をいただきたい方にオススメです。
その日に水揚げされ、直送されてきた魚介や、野菜や米も生産者直送の選りすぐりの素材。
カウンターのショーケースにその日仕入れた素材が見ることが出来ますので、
素材を見ながらご注文を選ぶのも「通」な楽しみ方ですね。
直送の鮮度の良さを味わうなら、やはり刺し盛りです!
その日の仕入れで一番良いものを厳選した「大漁 魚問盛り」は一番人気。
その日じゃないと味わえないセレクト、
みずみずしく、プリプリとした歯ごたえをぜひご賞味ください。
そんな素材にしっくりくるお酒は「日本酒」。
肴を熟知した「直営魚問屋」さんが厳選した日本酒です。
道内の日本酒から、各地の名酒まで。
特にオススメは「阿櫻」シリーズ。
米の旨みが楽しめつつ、キレのある飲み口喉越し。
スッキリとした爽やかな香りで、吟の精らしい酸の旨みをたっぷり味わえます。
魚介との相性も抜群です!
店内は大漁旗や漁場の雰囲気溢れるアイテムで飾られ、ワイワイ楽しむのにぴったり。 大漁旗による仕切りや、ゆったりと配置されたテーブル席で、感染対策もなされております。
カウンターはお一人の来店でも、酒と肴をしっぽり楽しむのにちょうど良い居心地の良い空間。
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